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不同干燥方法對(duì)苜蓿干草調(diào)制的影響

返回列表 來(lái)源:未知 發(fā)布日期:2019-05-10 13:50【
紫花苜蓿富含蛋白質(zhì),適口性好,營(yíng)養(yǎng)豐富,是養(yǎng)殖業(yè)中重要的蛋白質(zhì)飼料。其干燥而成的苜蓿干草是優(yōu)質(zhì)的粗飼料,為精飼料的良好替代品,也是配合飼料的原料。但當(dāng)前生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛、方法最簡(jiǎn)單的干燥方式———自然條件下晾曬調(diào)制苜蓿干草,極易引起干草的養(yǎng)分損失,本試驗(yàn)以紫花苜蓿為材料,選取影響高水分苜蓿草捆干燥的水分、密度、擺放方式和人工輔助干燥4個(gè)關(guān)鍵因素設(shè)計(jì)正交試驗(yàn),對(duì)高水分苜蓿草捆進(jìn)行人工繼續(xù)干燥,通過(guò)對(duì)自然和人工干燥條件下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及相對(duì)飼用價(jià)值的比較,探究?jī)煞N方式對(duì)指標(biāo)變化的影響及鼓風(fēng)干燥的最優(yōu)組合,為苜蓿干草調(diào)制的實(shí)際應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 粗蛋白質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)成分的高低對(duì)于苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定具有重要意義,其中粗蛋白質(zhì)由純蛋白和非蛋白含氮物組成,是家畜蛋白質(zhì)需求的主要來(lái)源。本試驗(yàn)表明,隨著含水量的降低自然與人工干燥條件下的粗蛋白含量均呈明顯的下降趨勢(shì),這與研究結(jié)果一致。人工干燥與自然干燥所得干草粗蛋白質(zhì)差值最大的為第2組,前者比后者高出3.4%,由本指標(biāo)來(lái)看,第2組處理為最優(yōu)組合。另外,9個(gè)人工干燥試驗(yàn)處理干草粗蛋白質(zhì)也均不同程度高于自然干燥所得干草,說(shuō)明高水分打捆人工干燥比傳統(tǒng)的低水分打捆粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量高,這與的研究結(jié)果相符。

2 中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維
除粗蛋白質(zhì)外,中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量也是評(píng)價(jià)苜蓿好壞的重要指標(biāo),其含量越低苜蓿品質(zhì)越好,在干物質(zhì)中中性洗滌纖維一般以不高于40%、酸性洗滌纖維以不高于30%為最佳。本試驗(yàn)自然干燥條件下兩指標(biāo)均隨著水分的降低而升高,水分在40%及以上時(shí)兩指標(biāo)基本符合優(yōu)質(zhì)苜蓿干草標(biāo)準(zhǔn),隨水分繼續(xù)降低兩指標(biāo)持續(xù)升高,即不再符合優(yōu)質(zhì)苜蓿干草此指標(biāo)的要求。人工繼續(xù)干燥條件下,兩指標(biāo)也隨著試驗(yàn)的進(jìn)行和水分的降低逐漸升高,最終第2組及第6組的中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維值最接近優(yōu)質(zhì)苜蓿干草要求,并遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然干燥條件下所得干草的數(shù)值,說(shuō)明由本指標(biāo)來(lái)看,第2組及第6組處理較好。

3 結(jié)論
通過(guò)對(duì)自然和人工干燥條件下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及相對(duì)飼用價(jià)值的比較得出以下結(jié)論:
(1)自然晾曬苜蓿干草時(shí),其粗蛋白質(zhì)和RFV急劇下降,而中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量不斷上升,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失嚴(yán)重。
(2)苜蓿高水分打捆后人工繼續(xù)鼓風(fēng)干燥處理有利于保存苜蓿干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(3)人工鼓風(fēng)干燥處理中,采用第2組處理:水分為30%~35%,密度為120kg/m3,間隔20cm擺放,兩臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)每日鼓風(fēng)干燥機(jī)3h處理高水分苜蓿,可有效降低 NDF和ADF含量,其粗蛋白質(zhì)保存率、RFV值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,可為苜??焖俚统杀靖稍锖蜕a(chǎn)優(yōu)質(zhì)的苜蓿干草提供借鑒的理論依據(jù)。