0 引言

油葵作為位列大豆、油菜和花生之后的我國(guó)第四 大油料源作物，在農(nóng)作物中占據(jù)著重要地位，播種面 積達(dá)到 80 萬(wàn) hm2 ，超過(guò)總面積的 60%，原因是由于油 葵具有較強(qiáng)的耐鹽堿性、抗旱性及適應(yīng)性。油葵適合 我國(guó)的新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河北等相對(duì) 干旱、鹽堿性大的地區(qū)大面積播種，其他省區(qū)也有小 部分種植。

1 油葵籽粒的物理特性

1．1 油葵品種及基礎(chǔ)特性

油葵 S31 號(hào)在新疆普遍種植，選擇新疆維吾爾自 治區(qū)昌吉回族自治州吉木薩爾縣油葵種植地作為試 驗(yàn)對(duì)象，如圖 1 所示。該種植地的種植時(shí)間為 2018 年 4 月 26 日，成熟 日期為 2018 年 9 月 11 日。采用的種植模式為一膜三 行，油葵的株距為 20cm。為避免機(jī)械損傷油葵，采收 方式選擇 為 人 工 采 收。采用的方法為五點(diǎn)取樣法 ( GB /T 5262 － 2008) : 在四方形的試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)找到兩 條對(duì)角線，兩條對(duì)角線產(chǎn)生的交點(diǎn)作為 1 個(gè)取樣點(diǎn)， 之后在兩對(duì)角線上距 4 個(gè)頂點(diǎn)距離域?yàn)閷?duì)角線長(zhǎng)1 /4 處取另外 4 點(diǎn)作為取樣點(diǎn)，每點(diǎn)為 2．5m× 2．5m，選取 每個(gè)取樣點(diǎn)中的所有植株進(jìn)行測(cè)量。 對(duì)最后采收下來(lái)的油葵盤進(jìn)行物理特性的測(cè)定?？P的基本物理特性測(cè)定如 下: 葵 盤 直 徑 為 180 ～ 220mm，葵盤厚 度 為 25 ～ 30mm，單個(gè)葵盤的質(zhì)量為 300 ～ 380g。根據(jù)含水率的測(cè)量，得出油葵盤的含 水率為 29．59%，如表 1 所示。

1．2 籽粒的三維幾何尺寸及含水率

油葵籽粒主要包括籽粒殼和籽粒仁兩個(gè)部分。 籽粒殼由外果皮、中果皮、內(nèi)果皮組成; 籽粒仁即油葵 的種子部分，由胚、子葉及種皮組成，如圖 2 所示。油 葵籽粒的含油量為 65% ～ 75%，且籽粒仁占整個(gè)油葵 籽粒含油量的 45% ～ 60%。但現(xiàn)存的榨油技術(shù)不需要 將殼仁分離，脫粒過(guò)程中保證油葵籽粒的完整性，防 止其破損及發(fā)生霉化，影響品質(zhì)。

2 結(jié)論

油葵葵盤直徑為 180 ～ 220mm，葵盤厚度為 25 ～ 30mm，單個(gè)葵盤的質(zhì)量為 300 ～ 380g; 油葵盤的含水 率為 29． 59%; 油葵籽粒長(zhǎng)度為 6． 2mm，寬 度 為3．74 mm，高度為 12．58mm; 油葵籽粒的含水率為 21．54%， 百粒質(zhì) 量 為 10． 1 ～ 12． 6g 之 間; 油葵體積的范圍在 9．023 ～ 10．334cm3 之間，密度為 1． 119 ～ 1． 221g / cm3 之 間。油葵籽粒的自然休止角 θ 的范圍在 39．3° ～ 43．5° 之間。油葵籽粒的滑動(dòng)摩擦角為 26° ～ 29°之間，與金 屬板的之間的動(dòng)摩擦因數(shù)為 0．48 ～ 0．55 之間。油葵 籽粒的懸浮速度為 7．45 ～ 9．23m /s。



 

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