由于現(xiàn)在污染嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境污染包括土壤、大氣、水源等對個(gè)方面的污染，應(yīng)此上海一恒科學(xué)儀器有限公司認(rèn)為基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測工作是必要的環(huán)節(jié)。本文上海一恒科學(xué)儀器有限公司淺談基層推廣農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的必要性。
1我國基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境遭到了不同程度的污染
當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染比較嚴(yán)重，需要相關(guān)部門加大重視力度。農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境污染包括土壤、大氣、水源等多個(gè)方面。土壤污染： 土壤中的污染元素通過作物根系的代謝作用而進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品中，降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)；大氣污染：此類污染對于有葉的農(nóng)作物影響比較大，通過農(nóng)作物葉片的光合作用，使大氣中的污染元素進(jìn)入到農(nóng)作物內(nèi)，造成某些農(nóng)殘超標(biāo)；水源污染：農(nóng)作物的生長發(fā)育離不開水，水源受到污染后，則污 染的成分就會(huì)通過植物根系的水分代謝進(jìn)入體內(nèi)。
1.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度低，不能規(guī)范使用農(nóng)資
長期以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)規(guī)模小，管理粗放，農(nóng)戶自行決定種植何種作物、如何種植，有的將農(nóng)藥、化肥當(dāng)成是農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 中必然的一道程序，不能意識(shí)到不合理的應(yīng)用農(nóng)資會(huì)造成土壤環(huán)境的污染、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)。目前廣大農(nóng)村地區(qū)不規(guī)范使用農(nóng)資的現(xiàn)象比較普遍，如過多施入肥料、農(nóng)藥，肥料配比不科學(xué)等，最終危害到人類的健康，不利于基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)殘的檢測等工作的開展。
2基層推廣農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的必要性分析
2.1 當(dāng)前基層農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要
我國近些年來越來越重視基層農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測工作，對基層農(nóng)產(chǎn)品檢測相關(guān)的設(shè)備進(jìn)行了不斷的完善，有的也購置了精密的分析儀器，并配備了一些專業(yè)技術(shù)人員，但是基層的農(nóng)殘檢測工作任務(wù)重，而設(shè)備、人員相對不足，加上基層技術(shù)人員水平等問題，造成很多地方的精密儀器使用率不高。當(dāng)前我國農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種植多是公司+農(nóng)戶的模式，種植戶的水平差異較大，在施肥、噴藥等田間管理方面監(jiān)管難度大，只有在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場前通過農(nóng)殘檢測環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制，而有的葉菜類時(shí)效短，為了保證新鮮，需要即采即賣，因此采取檢測時(shí)間長的農(nóng)殘檢測方法不符合當(dāng)前農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，推廣農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)是必然趨勢。
2.2 確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效途徑
發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大，集約化程度高，對生產(chǎn)過程中實(shí)施嚴(yán)格的控制，包括農(nóng)藥、化肥、薄膜等農(nóng)資的使用均比較規(guī)范，加上從采收到進(jìn)入市場的過程需要一定的時(shí)間，為農(nóng)殘檢測工作提供了便利，可以應(yīng)用精密的儀器進(jìn)行檢測。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，農(nóng)戶的安全意識(shí)不強(qiáng)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中濫用毒性大、殘留時(shí)間長的藥劑，有的甚至還使用國家明令禁止的農(nóng)藥類型，造成病蟲害的抗藥能力越來越強(qiáng)，進(jìn)一步導(dǎo)致了農(nóng)藥用量的增加，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全造成嚴(yán)重的影響，此種情況下推廣農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)成為必然要求。
3農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)的優(yōu)勢
受到各種因素的影響，我國縣市以下的基層農(nóng)藥殘留檢測工作存在一些問題，政府要實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘檢測的全覆蓋，一條有效的途徑即為在基層推行農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)，與色譜儀等高精儀器相比，其具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢。一是檢測速度快。一般每批檢測的時(shí)間僅為45min，而且還可以對每批樣品中的多個(gè)樣品同時(shí)進(jìn)行分析，對樣品的要求不高，不需要凈化，經(jīng)過簡單的前處理就可以檢測，大大節(jié)約了農(nóng)產(chǎn)品檢測分析的時(shí)間，符合蔬菜快速上市的需求。二是操作簡單?？焖贆z測儀器操作方法簡單，對技
術(shù)人員不需要太高的要求，一般經(jīng)過短期培訓(xùn)就可以掌握，相對于高精儀器，可操作性強(qiáng)。三是成本低。比起高精的大型農(nóng)殘檢測設(shè)備，速測儀器購買、運(yùn)行和維護(hù)的成本均比較低，比較適合在日常檢測中廣泛應(yīng)用。
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