我國是一個(gè)養(yǎng)豬大國，國家統(tǒng)計(jì)局（http://www. stats.gov.cn/tjsj/ndsj/2018/indexch.htm）數(shù)據(jù)顯示， 2017 年我國生豬出欄量為 7.02 億頭，年底存欄量為 4.4 億頭，豬肉產(chǎn)量 5 451.8 萬 t，2017 年我國生豬出 欄量約占世界生豬出欄總數(shù)的一半以上。近年人們 生活水平不斷提高，加之我國人民的烹飪習(xí)慣，決定 了肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的豬肉產(chǎn)品更受市場青睞。 外來豬種的肉質(zhì)風(fēng)味不及我國大多數(shù)地方豬，而以 地方豬種為母本，導(dǎo)入外來豬種血統(tǒng)培育的新品種 或雜交商品豬，更符合國人的消費(fèi)方向，市場前景更 廣闊。

1 材料與方法 

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 

試驗(yàn)地點(diǎn)為江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合試驗(yàn)豬場， 試驗(yàn)動(dòng)物為蘇山豬 32 頭，蘇紫豬 32 頭，按性別、品 種、類型、體重分成 8 欄飼養(yǎng)（表 1），試驗(yàn)期 40 d，預(yù) 試期 5 d，正試期 35 d。試驗(yàn)開始日期為 2019 年 5 月 14 日。試驗(yàn)開始時(shí)所有豬體重（30±3）kg，日齡 （60±5）d。在測定第 30 天時(shí)，對每一欄豬隨機(jī)選取 3 頭豬（共 24 頭）進(jìn)行豬生長激素（GH）和促生長激 素釋放激素（GHRH）濃度的測定。

1.2 主要試驗(yàn)儀器和試劑 

生長性能測定：本試驗(yàn)采用 8 套美國奧飼本 （OSBORNE, FIRE）全自動(dòng)種豬生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)， 進(jìn)行種豬生長肥育性狀測定，奧飼本測定站能準(zhǔn)確 記錄豬的日采食量、采食次數(shù)、采食時(shí)間、采食時(shí)的 體重等數(shù)據(jù)。 激素測定：芬蘭（Labsystems Multiskan MS）352 型酶標(biāo)儀、芬蘭（Thermo Labsystems）AC8 型洗板機(jī)、上海一恒隔水式恒溫培養(yǎng)箱 GNP-9080 型；江蘇酶 免 （MEIMIAN） 豬促生長激素釋放激素（GHRH） ELISA 試劑盒 96T、江蘇酶免（MEIMIAN）豬生長激 素（GH）ELISA 試劑盒 96T。 

1.3 測定流程 

選擇 60 日齡左右公豬進(jìn)入奧斯本測定站開 測，100 日齡左右結(jié)束測定；測定過程中，采用自由 采食和飲水、每欄 8 頭左右測定豬，測定站將自動(dòng)獲 得每天的采食數(shù)據(jù)，包括體重、采食量、采食次數(shù)、采 食時(shí)間等。接下來，試驗(yàn)人員每隔 5 d 左右將測定站 數(shù)據(jù)傳送到電腦終端，同時(shí)備份。最后，我們將測得 的原始數(shù)據(jù)導(dǎo)出，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析 

2.1 采食數(shù)據(jù)分析 

試驗(yàn)期間共獲得 33 195 條采食數(shù)據(jù)，每一條采 食數(shù)據(jù)均包括以下 11 類信息：順序號、測定站號、電 子耳牌、日期、采食開始時(shí)間、采食結(jié)束時(shí)間、料槽初 重、料槽末重、采食量、體重和投料量。 采食開始時(shí)間：自由采食貫穿全天 24 h，其中下 午 16:00 為采食峰值，其次為下午 17:00 和上午 8:00； 早晨 5:00 至晚上 19:00 間，中午 11:00 為采食低谷。 其他時(shí)間（晚上 20:00 至次日凌晨 4:00）均有采食， 但采食次數(shù)均比較低。不同品種（蘇山豬和蘇紫豬） 間、不同性別（公豬和母豬）間、不同類型（種豬和肥 豬）間采食開始時(shí)間（小時(shí)）差異均不顯著。

2.2 日數(shù)據(jù)分析 

日數(shù)據(jù)指每頭試驗(yàn)豬每天采集的匯總性數(shù)據(jù)， 所以每頭豬每天會(huì)有一條日數(shù)據(jù)。豬日數(shù)據(jù)比較結(jié)果顯示：第 7 欄豬收集到的數(shù)據(jù)量 最高（456 條），第 6 欄豬的最低（315 條）。日采食量 比較，第 6 欄豬最高，達(dá)到 3.088 kg，第 4、3、8 欄在 2~3 kg 之間，第 7、5、1 在 1~2 kg 之間，第 2 欄最 低，低于 1 kg。日采食次數(shù)比較，第 3 欄最高（11.88 次），其次為第 4、8 欄，這兩欄均不低于 11 次；第 5、1、7、6 欄均在 9~11 次之間，第 2 欄最低，低于 6 次。 日采食時(shí)間比較，第 4 欄最高，為 4 823.19 s，其次 為第 7、8 欄，均超過 4 000 s；第 5、1、6、3 欄均在 3 000~4 000 s 之間，第 2 欄最低，低于 3 000 s。日 體重比較，第 4 欄最高，超過 90 kg，遠(yuǎn)高于其他欄，第 8、6 欄均在 60~70 kg，第 7、2 欄在 50~60 kg，第 5、 1、3 欄在 40~50 kg，其中最低的是第 3 欄。這些結(jié)果 說明，日采食時(shí)間和日體重均為第 4 欄最高，日采食 量、日采食次數(shù)、日采食時(shí)間均為第 2 欄最低。

3 討論與結(jié)論 

豬飼料報(bào)酬（料重比）是一個(gè)非常重要的育種 性狀，隨著種豬自動(dòng)測定站的推廣，育種場可以更加 準(zhǔn)確得獲得豬采食數(shù)據(jù)。有研究指出，在每臺設(shè)備 不超過 11 頭的情況下，隨著飼養(yǎng)密度的降低（自 0.56 頭/m2 降低至 0.44 頭/m2 ），日采食次數(shù)、日采食 時(shí)間及采食量逐漸增加，若再降低飼養(yǎng)密度則無顯 著影響。本試驗(yàn)每個(gè)欄中平均飼料 8 頭豬，飼料密 度約為 0.8 頭/m2 。本研究表明，豬自由采食貫穿于全 天 24 h，其中下午 16:00 為采食最高峰，其次為下午 17:00 和上午 8:00；白天的中午 11:00 為采食低谷。 晚上（20:00 至次日凌晨 4:00）均有采食，但采食次數(shù) 均比較低。不同性別（公豬和母豬）間、不同類型（種 豬和肥豬） 間采食開始時(shí)間差異均不顯著。不同品 種、性別和類型豬間的采食性狀均差異顯著，蘇紫豬 的所有采食性狀均顯著高于蘇山豬。有研究表明， 在自由采食情況下，豬的采食行為多發(fā)生在白天，圩 豬閹公豬、閹母豬全期平均白晝（6:00~18:00）采食時(shí) 間分別為夜間的 2.82 和 2.97 倍，在白晝的采食量分 別為夜間（18:00 至次日 6:00）的 2.78 和 2.74 倍，大 白豬的采食行為多發(fā)生在白天。

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