紅松是主產(chǎn)于 中國長白山地區(qū)的珍貴樹種，屬松科松屬常綠針葉 喬木，其去果皮種子被稱為紅松子( 松子) 。松子中 含有多種生物活性成分和促進健康成分，營養(yǎng)價值 高，其脂肪含量達 70 %。松子油中的不飽和脂 肪酸( 包括亞麻酸、亞油酸和油酸) 、植物甾醇以及 特有的皮諾斂酸等成分有助于預(yù)防心血管疾病及 其他慢性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、癌癥、高血壓、阿 爾茨海默氏癥。AL104 型分析天平，梅特勒-托利多儀器上海有 限公司; JJ-2 型組織搗碎機，江蘇榮華儀器制造有限 公司) ; R206D 型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，上海申生科技有限公司; DHG-9070A型恒溫鼓風干燥箱，上海一恒儀器有限公司; 索氏提取器( 1 000 mL) 、抽濾裝置，通化師范 學院實驗室組裝。

    提取溫度對松子油提取率的影響 較大，浮動范圍為 75． 5 % ～ 85． 56 % 。隨著提取溫 度的升高，松子油提取率呈現(xiàn)先升高后降低的趨 勢，在 45 ℃時達到最大值。其原因可能是在溫度較 低時，提取溫度的升高導(dǎo)致體系中分子運動加快， 油脂更易擴散到溶劑中使提取率升高; 若溫度過高 則可能會使脂類物質(zhì)降解，導(dǎo)致提取率的降低。選用索氏提取法對陜產(chǎn)石榴籽油進行提 取，并利用響應(yīng)面法對提取條件進行了優(yōu)化，得到 了理想的提取條件: 提取溫度為 82 ℃，提取時間為 2 h，液料比為 20 ∶ 1( mL /g) ，在該條件下進行 3 次平 行實驗，得到石榴籽油平均得率 22． 61 % 。